CULINAIR 1170x450
Logo Culinair

CULINAIR

champagne

Alles wat je moet weten over champagne

Eigenlijk is het bruisende glas er niet voor om áfscheid te nemen van het oude jaar, maar …

Waarom november de maand van de primeurwijnen is.

Het is in nagenoeg ieder wijngebied normaal dat de wijn van dát jaar pal na de oogst …

NIVEN

Twee recepten uit het nieuwe kookboek van Niven & Virginie Kunz

Ze zijn de gezichten van het nieuwe restaurant in Wateringen: Niven Kunz (40) en zijn vrouw Virginie …

Zes kostelijke wijnen voor herfst & winter

Château Rochecolombe We zakken de Rhône af, passeren Lyon, om even zuidelijk van Montélimar, de nougat-hoofdstad van …

Edwin van de goor pulpo

Eerbetoon aan Edwin van de Goor: een anekdote en zijn laatste recept

Het is juni 2014. Terwijl de zon fel over het terras van een nieuw Italiaans restaurant aan …

Rode wijn in de zomer? Nico McGough geeft tips

Tijdens de warme zomermaanden serveren wij graag koel rood. Dat wil zeggen rode wijnen met smaak en …

Barbecueën op sterrenniveau, viergangen van Paul Kappé

“We gaan barbecueën vanavond,” zeg ik tegen mijn man terwijl ik de doos van de Sterrenchef Box …

De absolute top uit Spanje: Bodegas Felix Callejo

De beschermde herkomstbenaming Ribera del Duero is pas sinds 1982 een feit en zeven jaar later stichtte …

Wat zijn de zomerwijnen van 2021?

Om even ‘de horloges gelijk te zetten’ is het van belang dat wij het samen eens zijn …

Hoe komen die belletjes eigenlijk in de wijn?

Hoe leg ik de perfecte wijnkelder aan?

Zij was ooit de koningin van de rosse buurt, en een vaste wijnklant. Opeens moest ik mij …

champagne

Alles wat je moet weten over champagne

Eigenlijk is het bruisende glas er niet voor om áfscheid te nemen van het oude jaar, maar …

Waarom november de maand van de primeurwijnen is.

Het is in nagenoeg ieder wijngebied normaal dat de wijn van dát jaar pal na de oogst …

NIVEN

Twee recepten uit het nieuwe kookboek van Niven & Virginie Kunz

Ze zijn de gezichten van het nieuwe restaurant in Wateringen: Niven Kunz (40) en zijn vrouw Virginie …

Zes kostelijke wijnen voor herfst & winter

Château Rochecolombe We zakken de Rhône af, passeren Lyon, om even zuidelijk van Montélimar, de nougat-hoofdstad van …

Edwin van de goor pulpo

Eerbetoon aan Edwin van de Goor: een anekdote en zijn laatste recept

Het is juni 2014. Terwijl de zon fel over het terras van een nieuw Italiaans restaurant aan …

Rode wijn in de zomer? Nico McGough geeft tips

Tijdens de warme zomermaanden serveren wij graag koel rood. Dat wil zeggen rode wijnen met smaak en …

Barbecueën op sterrenniveau, viergangen van Paul Kappé

“We gaan barbecueën vanavond,” zeg ik tegen mijn man terwijl ik de doos van de Sterrenchef Box …

De absolute top uit Spanje: Bodegas Felix Callejo

De beschermde herkomstbenaming Ribera del Duero is pas sinds 1982 een feit en zeven jaar later stichtte …

Wat zijn de zomerwijnen van 2021?

Om even ‘de horloges gelijk te zetten’ is het van belang dat wij het samen eens zijn …

Hoe komen die belletjes eigenlijk in de wijn?

Hoe leg ik de perfecte wijnkelder aan?

Zij was ooit de koningin van de rosse buurt, en een vaste wijnklant. Opeens moest ik mij …