CULINAIR 1170x450
Logo Culinair

CULINAIR

6 x favoriete terrassen in Den Haag

1 Capriole Café Verscholen in een oude, historische verffabriek aan het water ligt Capriole Café. Het restaurant …

Allie en Alain Simonis in Encore

Weer een nieuw project voor visfamilie Simonis

Al heeft hij samen met zijn inmiddels overleden broer Herman de palingrokerij van hun grootouders uitgebouwd tot …

sterrenchef callas

Wie is deze grand lady van de Haagse gastronomie?

Lisette Ernens groeide uit tot dé voorvrouw van culinair Nederland. Haar vriendschap met de Haagse topchef Marcel …

Cocktail Five Points

6 x cocktails drinken in Den Haag

1. @thefivepointsbar  Een cocktailbar met internationale allure en huiskamergevoel, geïnspireerd op de New Yorkse buurt én gangsters …

5 x beste Haagse koffiespots

SunSun Coffee  Een maand geleden opende de nieuwe koffiezaak SunSun Coffee aan het Goudenregenplein. In de cleane …

Garuda Den Haag

Rijsttafelen kan weer bij Garuda by Ron Gastrobar Indonesia

Het vertrouwde Indië waren we eigenlijk al kwijt vanaf de dag dat de Japanners in 1942 onze …

Waarom november de maand van de primeurwijnen is.

Het is in nagenoeg ieder wijngebied normaal dat de wijn van dát jaar pal na de oogst …

NIVEN

Twee recepten uit het nieuwe kookboek van Niven & Virginie Kunz

Ze zijn de gezichten van het nieuwe restaurant in Wateringen: Niven Kunz (40) en zijn vrouw Virginie …

Zes kostelijke wijnen voor herfst & winter

Château Rochecolombe We zakken de Rhône af, passeren Lyon, om even zuidelijk van Montélimar, de nougat-hoofdstad van …

Edwin van de goor pulpo

Eerbetoon aan Edwin van de Goor: een anekdote en zijn laatste recept

Het is juni 2014. Terwijl de zon fel over het terras van een nieuw Italiaans restaurant aan …

De Gouden Ton: ‘Over wijn mag je best nonchalant praten’

Zodra we een stap zetten op de vloer van Portugese mozaïektegeltjes aan de Denneweg nummer 81, worden …

Brute Bonen: het geheim van écht goede koffie

Na water en thee is koffie de meest gedronken drank ter wereld. Maar koffie is als wijn, …

De ongekende transformatie van Kasteel de Wittenburg

Het is exemplarisch voor de transformatie die het kasteel en het omliggende landgoed hebben doorgemaakt onder Meppelders …

Marius Wijn

Marius is naast wijnwinkel nu ook café

Een luxeprobleem noopte Marius van der Vliet ertoe het concept van zijn wijnwinkel aan de Piet Heinstraat …

The Harbour Club: een eersteklas ervaring met bubbels in de Binckhorst 

Op deze nieuwe locatie van The Harbour Club, op de bovenste verdieping van BINK36, vlak naast het …

annerieke simeone, arie alderliesen, sassaia vrolijk en marcel van er kleijn in Lema Flagshipstore aan de Kneuterdijk in Den Haag. Lancering Bij Ons In De Residentie
, ,

Zo verliep het lanceringsfeestje van Bij Ons In de Residentie

“We dachten: we doen het dit jaar even iets anders. We kiezen niet voor horeca, we houden …

Chef-eigenaar Joris Peters zoekt een opvolger voor de exploitatie van zijn restaurant Aan de Zweth in Schipluiden.

Sterrenchef Joris Peters (Aan de Zweth) zoekt opvolger

Zes dagen per week werkt hij. Op de vier dagen dat het restaurant open is, van donderdag …

,

Bij Ons Om De Hoek: Duinoord

Eind negentiende eeuw ontstonden de eerste plannen voor een nieuwe woonwijk in een eeuwenoud duingebied. De wijk …

5 x bib gourmand in Den Haag: ontdek culinaire parels

o1. Restaurant Ñ Restaurant Ñ (Nobelstraat) herken je aan het oude, okergeel geverfde pand en het romantische …

Hoe komen die belletjes eigenlijk in de wijn?

Hoe leg ik de perfecte wijnkelder aan?

Zij was ooit de koningin van de rosse buurt, en een vaste wijnklant. Opeens moest ik mij …