CULINAIR 1170x450
Logo Culinair

CULINAIR

De absolute top uit Spanje: Bodegas Felix Callejo

De beschermde herkomstbenaming Ribera del Duero is pas sinds 1982 een feit en zeven jaar later stichtte …

Wat zijn de zomerwijnen van 2021?

Om even ‘de horloges gelijk te zetten’ is het van belang dat wij het samen eens zijn …

Chef-kok Marcel van der Kleijn opent dit najaar ‘Goedvolck.’

Het is half drie ’s middags. In het lichte hoekpand aan de Kneuterdijk zet een internationale groep …

Nico McGough tipt: 5 x voorjaarswijnen

Wat zijn de wijntrends van het moment? Nico McGough van Bosman Wijnkopers ziet  een stijging van de …

Wine List

Welke wijn drinken we in 2021?

1. Minder maar beter Christian Griffioen van The Wine List: “Een duidelijke trend voor 2021: de gemiddelde prijs stijgt, maar …

hofstede meezingt

BOIDR eet thuis: @Home Diner van Hofstede Meerzigt (Zoetermeer)

Dingdong. Klokslag 19.00 uur overhandigt een man met mondkapje ons een kartonnen doos. “Alstublieft, uw viergangen @Home …

peer house of lords

BOIDR eet thuis: Kerstbox House of Lords

Moet je kijken, zegt mijn moeder wijzend naar de grote, zwarte doos met goud- en zilverkleurige spikkels. …

hanting

BOIDR eet thuis: HanTing Delivery

Is dit allemaal voor de lunch?” Lisette Rademakers kijkt verbaasd als ze ziet hoeveel tassen van HanTing …

, ,

Bij Ons In De Residentie lanceert eerste korte video (voor Maasstede)

We waren weer toe aan een nieuwe stap als mediamerk: het produceren van onze eerste korte video. …

actieven brasserie 1640

Nieuw: brasserie 1640 in Zoetermeer

Een restaurant openen net na de lockdown, je moet het maar durven. Maar voor Bert de Boer …

De ongekende transformatie van Kasteel de Wittenburg

Het is exemplarisch voor de transformatie die het kasteel en het omliggende landgoed hebben doorgemaakt onder Meppelders …

Marius Wijn

Marius is naast wijnwinkel nu ook café

Een luxeprobleem noopte Marius van der Vliet ertoe het concept van zijn wijnwinkel aan de Piet Heinstraat …

The Harbour Club: een eersteklas ervaring met bubbels in de Binckhorst 

Op deze nieuwe locatie van The Harbour Club, op de bovenste verdieping van BINK36, vlak naast het …

annerieke simeone, arie alderliesen, sassaia vrolijk en marcel van er kleijn in Lema Flagshipstore aan de Kneuterdijk in Den Haag. Lancering Bij Ons In De Residentie
, ,

Zo verliep het lanceringsfeestje van Bij Ons In de Residentie

“We dachten: we doen het dit jaar even iets anders. We kiezen niet voor horeca, we houden …

Chef-eigenaar Joris Peters zoekt een opvolger voor de exploitatie van zijn restaurant Aan de Zweth in Schipluiden.

Sterrenchef Joris Peters (Aan de Zweth) zoekt opvolger

Zes dagen per week werkt hij. Op de vier dagen dat het restaurant open is, van donderdag …

,

Bij Ons Om De Hoek: Duinoord

Eind negentiende eeuw ontstonden de eerste plannen voor een nieuwe woonwijk in een eeuwenoud duingebied. De wijk …

5 x bib gourmand in Den Haag: ontdek culinaire parels

o1. Restaurant Ñ Restaurant Ñ (Nobelstraat) herken je aan het oude, okergeel geverfde pand en het romantische …

Hoe komen die belletjes eigenlijk in de wijn?

Hoe leg ik de perfecte wijnkelder aan?

Zij was ooit de koningin van de rosse buurt, en een vaste wijnklant. Opeens moest ik mij …

4 x nieuwe Haagse hotspots

  @decoterie.nl Opgericht door drie vrienden met een passie voor het creëren van unieke horeca-ervaringen. Bij De …

BlueBlood meet zich met Londen en Dubai

Jules Verne zou vol bewondering hebben gekeken naar het interieur van BlueBlood, het nieuwe restaurant van het …