|
Wie is deze grand lady van de Haagse gastronomie?Lisette Ernens groeide uit tot dé voorvrouw van culinair Nederland. Haar vriendschap met de Haagse topchef Marcel van der Kleijn, met wie ze jaarlijks het festival Haagse Wereld Hapjes organiseert op het Lange Voorhout, legde daarvoor de basis. “Hij bracht me op het idee voor… Lees verder |
|---|
|
Barbecueën op sterrenniveau, viergangen van Paul Kappé“We gaan barbecueën vanavond,” zeg ik tegen mijn man terwijl ik de doos van de Sterrenchef Box uitpak. Hij kijkt verrast. In al die jaren dat we elkaar kennen, hebben we nog nooit een keer samen gebarbecued. Dat vlees roosteren boven gloeiend houtskool laten we… Lees verder |
|---|